Sperimenta il sapore autentico e la dolcezza naturale delle mele renette in questo soffice e delizioso ciambellone. Perfetto per la colazione o come dolce dopo cena, è un vero piacere per il palato.
Ingredienti:
- 3 mele renette di media grandezza
- 3 uova intere
- 250 grammi di zucchero
- 50 ml di olio di semi (come l’olio di girasole)
- 50 ml di latte
- 220 grammi di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Succo di arancia o limone
- Zucchero a velo per decorare
Procedimento:
- Preparazione delle Mele: Sbuccia le mele renette, rimuovi il torsolo e tagliale a fette. Metti le fette in una ciotola e spruzzale con il succo di arancia o limone per evitare che anneriscano.
- Preparazione dell’Impasto: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi gradualmente l’olio e il latte, mescolando bene. Incorpora la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiunta delle Mele: Unisci delicatamente le fette di mela all’impasto. Mescola con cura per distribuire uniformemente le fette di mela nell’impasto.
- Cottura: Versa l’impasto in uno stampo da ciambellone precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Finitura e Servizio: Lascia raffreddare il ciambellone prima di sformarlo. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Consigli e Varianti:
- Per un sapore più speziato, puoi aggiungere una spolverata di cannella o vaniglia all’impasto.
- Questo ciambellone può essere servito con una salsa di caramello o una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert più ricco.
Tempo di Preparazione: Circa 60 minuti
Porzioni: 8-10 persone
Apporto nutrizionali per 100g di ciambellone
- Calorie: ~350 kcal
- Proteine: ~4 g
- Grassi: ~14 g
- Carboidrati: ~55 g
- Fibre: ~2 g (provenienti principalmente dalle mele)
- Zuccheri: ~30 g (comprendendo lo zucchero aggiunto e quello naturalmente presente nelle mele)
Tabella Riassuntiva degli Apporti Nutrizionali
| Apporto di: | per 100g |
|---|---|
| Calorie | ~350 kcal |
| Proteine | ~4 g |
| Grassi | ~14 g |
| Carboidrati | ~55 g |
| Fibre | ~2 g |
| Zuccheri | ~30 g |