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  • Coronavirus disease 2019

    COVID-19 is a contagious disease caused by the coronavirus SARS-CoV-2. In January 2020, the disease spread worldwide, resulting in the COVID-19 pandemic.

    The symptoms of COVID‑19 can vary but often include fever,[7] fatigue, cough, breathing difficulties, loss of smell, and loss of taste.[8][9][10] Symptoms may begin one to fourteen days after exposure to the virus. At least a third of people who are infected do not develop noticeable symptoms.[11][12] Of those who develop symptoms noticeable enough to be classified as patients, most (81%) develop mild to moderate symptoms (up to mild pneumonia), while 14% develop severe symptoms (dyspnea, hypoxia, or more than 50% lung involvement on imaging), and 5% develop critical symptoms (respiratory failure, shock, or multiorgan dysfunction).[13] Older people have a higher risk of developing severe symptoms. Some complications result in death. Some people continue to experience a range of effects (long COVID) for months or years after infection, and damage to organs has been observed.[14] Multi-year studies on the long-term effects are ongoing.[15]

    COVID‑19 transmission occurs when infectious particles are breathed in or come into contact with the eyes, nose, or mouth. The risk is highest when people are in close proximity, but small airborne particles containing the virus can remain suspended in the air and travel over longer distances, particularly indoors. Transmission can also occur when people touch their eyes, nose, or mouth after touching surfaces or objects that have been contaminated by the virus. People remain contagious for up to 20 days and can spread the virus even if they do not develop symptoms.[16]

    Testing methods for COVID-19 to detect the virus’s nucleic acid include real-time reverse transcription polymerase chain reaction (RT‑PCR),[17][18] transcription-mediated amplification,[17][18][19] and reverse transcription loop-mediated isothermal amplification (RT‑LAMP)[17][18] from a nasopharyngeal swab.[20]

    Several COVID-19 vaccines have been approved and distributed in various countries, many of which have initiated mass vaccination campaigns. Other preventive measures include physical or social distancing, quarantining, ventilation of indoor spaces, use of face masks or coverings in public, covering coughs and sneezes, hand washing, and keeping unwashed hands away from the face. While drugs have been developed to inhibit the virus, the primary treatment is still symptomatic, managing the disease through supportive care, isolation, and experimental measures.

  • Custodi della terra: le aziende agricole coltivano il futuro

    Custodi della terra: le aziende agricole coltivano il futuro

    Nel cuore della Valtellina, tra Orobie e Retiche, Mela Simonini offre una produzione specializzata in mele, succo e aceto di mela, ma questa azienda agricola non è solo un produttore: come ogni azienda agricola, è un custode del territorio

    La salvaguardia del territorio: un impegno imprescindibile

    Il lavoro di aziende come Mela Simonini e Bio Valtellina va ben oltre la semplice coltivazione. Esse svolgono un ruolo cruciale nella conservazione del paesaggio e nella protezione del territorio. Attraverso la cura costante dei frutteti e dei campi, queste aziende impediscono che i terreni cadano in abbandono, mantenendo muri a secco, prati puliti e controllando la crescita spontanea di rovi e alberi.

    Questa gestione attenta non solo garantisce una maggiore sicurezza idrogeologica ma preserva anche la salute dell’ecosistema. Inoltre, il lavoro svolto da queste aziende contribuisce a mantenere un panorama piacevole, valorizzando la bellezza naturale dei nostri territori per chi ci vive e per chi viene a trovarci per viverli. Ricordiamo come, decenni fa, molti terreni furono abbandonati, e oggi, grazie all’impegno di aziende come Mela Simonini, questi stanno ritornando a nuova vita, offrendo frutti di qualità e tornando a offrire piacevoli vedute.

    Sostenere le aziende agricole: Un atto di responsabilità

    Sostenere le aziende agricole non è solo una scelta di qualità, ma un gesto di responsabilità verso l’ambiente e la comunità. Acquistando direttamente dai loro negozi o tramite il sito web, ogni consumatore contribuisce in modo significativo alla crescita e al miglioramento del settore agricolo locale.

    Questo tipo di acquisto diretto, sia online che in negozio, assicura che il valore generato dalle vendite venga reinvestito nell’azienda, permettendo un ulteriore sviluppo dei terreni e migliorando le pratiche agricole. In contrasto, l’acquisto tramite intermediari disperde questo valore, limitando le capacità dell’azienda di investire nel territorio.

    Mela Simonini non è solo un’azienda agricola, cerca di porsi come modello di sostenibilità e cura per il territorio. Con i nostri prodotti, non solo assaporiamo la qualità eccezionale delle mele, ma partecipiamo attivamente alla tutela e valorizzazione del nostro patrimonio naturale e culturale.